Sunday , June 25 2017
Home / Tag Archives: gaplek

Tag Archives: gaplek

Tiwul Gunungkidul Makanan Pokok Karst Selatan

nasi-tiwul

Gunungkidul – Berkembang pesatnya wisata gunungkidul memunculkan ide – ide kreatif para pengusaha kuliner, ingin memperkenalakan olahan khas masyarakat gunungkidul yang hampir terlupakan ke masyarakat moderen, tiwul yaitu makanan khas masyarakat gunungkidul yang kini keberadaanya sudah susah dijumpai karena perkemabangan jaman yang sekarang mayoritas masyarakat sudah beralih ke nasi sebagai makanan pokoknya. Sejarah mencatat dahulu ketika jaman penjajahan masyarakat gunungkidul ...

Read More »

Mengintip Pembuatan Gaplek Gunungkidul

Proses Produksi Gaplek Gunungkidul

Gunungkidul – Dikarenakan kondisi tanah yang tandus dan sulitnya air di gunungkidul petani gunungkidul dipaksa harus menyesuaikan kondisi lingkungannya, tidak memungkinkan untuk ditanami padi apabila musim kemarau datang petani di gunungkidul mengisi sawahnya dengan tanaman ketela pohon atau singkong, kondisi tersebut menjadikan gunungkidul menjadi salah satu kota produksi gaplek, tapi apa sih itu gaplek?? Gaplek merupakan bahan makanan yang diolah ...

Read More »